تعلمي طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس

المقادير

4 عدد بطاطس (مقطعة حلقات)

2  عدد طماطم (شرائح)

1  عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)

1  عدد بصلة مفرومة

1  عدد فلفل أصفر حلو

1  كوب عصير طماطم

1  عدد بصلة (شرائح)

1  حزمة بقدونس طازج (مفروم)

1  رشة بهارات

½  كيلو لحمة مفرومة

½  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

½  معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

نتبل الكفتة بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات و نخلط البقدونس مع اللحم.

ندهن صينية بطبقة خفيفة من السمن و نوزع الكفتة في الصينية ونساويها باليد.

نتبل شرائح الخضار بالملح والفلفل و نرصها فوق الكفتة ونصب عصير الطماطم.

تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج و تقدم مع ارز و سلطة خضراء و بالهنا والشفا.