القاهرة - صوت الإمارات
تعلمي طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس
المقادير
4 عدد بطاطس (مقطعة حلقات)
2 عدد طماطم (شرائح)
1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
1 عدد بصلة مفرومة
1 عدد فلفل أصفر حلو
1 كوب عصير طماطم
1 عدد بصلة (شرائح)
1 حزمة بقدونس طازج (مفروم)
1 رشة بهارات
½ كيلو لحمة مفرومة
½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
نتبل الكفتة بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات و نخلط البقدونس مع اللحم.
ندهن صينية بطبقة خفيفة من السمن و نوزع الكفتة في الصينية ونساويها باليد.
نتبل شرائح الخضار بالملح والفلفل و نرصها فوق الكفتة ونصب عصير الطماطم.
تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج و تقدم مع ارز و سلطة خضراء و بالهنا والشفا.
أرسل تعليقك