في موسم القرنبيط، جددي سفرتك وقدمي لأسرتك طبق القرنبيط بأسلوب وطريقة مختلفة، حضري معنا شوربة القرنبيط بالكريمة، واستمتعي بطعم جديد ولذيذ للقرنبيط.

المكونات:

كوب ونصف قرنبيط مقطع

ثمرة بطاطس مقطعة مطعبات

حبة بصل مقطعة مكعبات

3 أكواب مرقة دجاج أو خضار

ربع كوب من كريمة الطبخ

2 ملعقة كبيرة زبد

ملح

فلفل

طريقة التحضير:

- أذيبي الزبدة في قدر على النار ثم ضيفي إليها البصل والملح وقلّبي حتى يذبل.

- ضيفي بعدها القرنبيط ومكعبات البطاطس مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.

- اسكبي مرق الخضار فوق المكونات ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.

- أبعدي القدر عن النار، اتركيها جانباً حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.

- أعيدي الخليط بعدها الى النار ثم ضيفي كريمة الطبخ، والملح والفلفل الأسود، وقلبي المزيج حتى يتجانس تماماً.

- قدميها ساخنة