القاهرة - صوت الإمارات
في موسم القرنبيط، جددي سفرتك وقدمي لأسرتك طبق القرنبيط بأسلوب وطريقة مختلفة، حضري معنا شوربة القرنبيط بالكريمة، واستمتعي بطعم جديد ولذيذ للقرنبيط.
المكونات:
كوب ونصف قرنبيط مقطع
ثمرة بطاطس مقطعة مطعبات
حبة بصل مقطعة مكعبات
3 أكواب مرقة دجاج أو خضار
ربع كوب من كريمة الطبخ
2 ملعقة كبيرة زبد
ملح
فلفل
طريقة التحضير:
- أذيبي الزبدة في قدر على النار ثم ضيفي إليها البصل والملح وقلّبي حتى يذبل.
- ضيفي بعدها القرنبيط ومكعبات البطاطس مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
- اسكبي مرق الخضار فوق المكونات ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.
- أبعدي القدر عن النار، اتركيها جانباً حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أعيدي الخليط بعدها الى النار ثم ضيفي كريمة الطبخ، والملح والفلفل الأسود، وقلبي المزيج حتى يتجانس تماماً.
- قدميها ساخنة
أرسل تعليقك