يعد الشاي من المشروبات الساخنة، الواسعة الانتشار في البلدان العربية والغربية، إذ يقدم بأنواع وألوان مختلفة، كالأحمر والأخضر، لكن يبقى الشاي الأبيض الأفضل لمن يبحثون عن طريقة مثالية وطبيعية لإنقاص الوزن، كونه يساعد على حرق الدهون.

ويتم تجفيف أوراق وبراعم الشاي على البخار وبعناية بالغة، لصنع الشاي الأبيض، وهذا ما يجعله يحتفظ بعناصره الغذائية، فهو لا يخضع لكثير من المعالجة. ويحتوي الشاي الأبيض على مضادات الأكسدة، ما يجعله شرابًا مثاليًا للوقاية من علامات تقدم الشيخوخة، وكذلك للوقاية من السرطان، إلى جانب ذلك تساعد مضادات الأكسدة على التمثيل الغذائي في الجسم.

ويحتوي الشاي الأبيض على مركبات البوليفينول، التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقي الإصابة بالسرطان. كما أن هذه المكونات تعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار بالجسم، وتساعد على تخفيض ضغط الدم، وقتل البكتيريا، كما تقلل نسبة الإصابة بحبوب الشباب كونها تحافظ على الجلد. إلى جانب ذلك فإن تناول الشاي الأبيض بانتظام يسهم في الحد من هشاشة العظام، ويساعد مرضى التهاب المفاصل على تخفيف آلام المرض.

ويتميز هذا الشاي بفوائده العالية في إنقاص الوزن، إذ يعمل على منع تكوين الخلايا الدهنية، التي تعرف باسم الخلايا الشحمية، كما أنه في المقابل يعمل على تخليص الجسم من الدهون الزائدة. ويحتوي الشاي على الكافيين، وهي المادة التي يعد تناولها محفزًا للجسم على المزيد من الحرق، وكذلك الحد من امتصاص الدهون الموجودة في الأغذية. ويمكن إعداد الشاي الأبيض من خلال إضافة ملعقة من أوراقه إلى كوب من الماء، وترك الماء يغلي لدقائق قليلة بعد إضافة الشاي إليه. ومن الممكن إضافة بديل السكر للمحافظة على الفوائد الصحية، بينما لو كانت هناك رغبة في إضافة الحليب، فلابد من إضافة الحليب قليل أو منزوع الدسم. هناك مجموعة من المحاذير لتناول هذا الشاي، تكمن في كونه يحتوي على نسبة من الكافيين، وبالتالي لا يجب الإفراط في تناوله، وكذلك لا يجب أن يكون موعد تناوله قريبًا من موعد النوم، لأن الكافيين يسبب الأرق.