دبي ـ صوت الإمارات
المقادير
35 جرام دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون
90 جرام لوز مطحون
ملعقة كبيرة ماء ورد
ربع كوب لوز شرائح
55 جرام سكر
750 مل لبن
صوص الفواكه
45 جرام قراصيا
85 جرام تين مجفف
110 جرام مشمش مجفف
2 ملعقة صغيرة رائحة لوز
30 جرام عين جمل مجروش
ملعقة كبيرة ماء ورد
165 جرام سكر
قرنفل
قرفة
خطوات التحضير
ضعى نصف كمية اللبن على النار مع السكر وبشر الليمون وقلبى إخلطى نصف اللبن الآخر مع دقيق الأرز والسكر عندما يغلى اللبن ببشر الليمون على النار أضيفى اللبن بدقيق الأرزإضيفى اللوز المطحون واللوز الشرائح وماء الورد
طريقة تحضير صوص الفواكه
إخلطى 2 كوب ماء على النار مع السكر والقرفة والقرنفل وإتركى الخليط حتى بغلظ القوام أضيفى رائحة اللوز وماء الورد ثم أضيفى الفواكة المجففة والمكسرات إتركى الصوص ليبرد صبى المهلبية مع صوص الفواكه وقدميها باردة