القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
نصف كيلو مكرونه قمح كامل مسلوقة
طبق مشروم طاج مقطع
معلقة كبيرة ثوم مفروم
معلقة صغيرة زبدة
معلقة زيت زيتون
سبانخ طازج منزوعة العيدان
نصف كوب عين جمل مجروش
نصف كوب عين جمل كامل
كوب جبنه بارميزان
ربع كوب زيتون اسود شرائح
نصف معلقة صغيرة جوزه الطيب
ملح
فلفل
خطوات التحضير
يشوح الثوم مع الزبدة ثم يضاف المشروم ويشوح ثم السبانخ .ثم تضاف المكرونة وعين الجمل وملح وفلفل ورشة جوزة الطيب.يرفع الخليط من على النار ثم يضاف الزيتون والجبنة .ثم يصب في طبق التقديم