المقادير
- 200 غرام مكرونة
- 170 غرام قشدة
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشورة
- نصف كوب حليب سائل
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة زعتر بري أو ريحان
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
- أسلقي المكرونة في ماء مغلي والقليل من الملح.
- سخّني الزبدة في مقلاة واضيفي الثوم والقشطة.
- قلّبي ثم اسكبي الحليب فوق الخليط.
- أضيفي الملح والزعتر البري وجبن الموزاريلا الى الخليط.
- صفّي المكرونة جيداً، أضيفيها للخليط وقلّبيها بهدوء، وقدمي.