لحم مع الخضراوات

المكونات:

-كيلو لحم من الفخذ.
-نصف كيلو بطاطس حبة صغيرة مقلية.
-نصف كيلو كوسة مسلوقة.
- بسلة وجزر مسلوقين.
-علبة مشروم.
-علبة ذرة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 6 أكواب ماء.
- ملح وقرفة وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

-ضعي الزيت في وعاء على النار ليسخن قليلاً، تضاف اللحمة من دون تقطيع وتقلى على النار حتى تحمر من كل الجوانب.
-اضيفي الماء على اللحمة واتركيها حتى الغليان، يضاف الملح والتوابل، ثم تخفف النار وتترك لمدة ساعتين، أو حتى تنضج اللحمة جيدًا.
-ارفعي الوعاء من على النار.
-قطعي اللحمة حسب الرغبة.