المقادير: 
للسلاطة

¼ كيلو لحم مقطع إلى شرائح صغيرة
4 شرائح خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص
كوب طماطم كرزية
بصلة كبيرة حمراء مقطعة إلى مكعبات
كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى
½ كوب خس
¼ كوب أوراق ريحان
 

التتبيلة

3 ملاعق كبيرة خل
ملح وفلفل
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ كوب طماطم طازجة مهروسة
½ كوب زيت