القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
شاي دارسين , ملعقة
ملح , رشة
بيض البياض مفصول عن الصفار,6 بيضات
سكر مطحون ,
زبدة , عبوة
بندق مفروم ناعماً,2 كوب
طحين عادي, كوب
بيكينج بودر , ملعقة
ليمون , ليمونة
شوكولاته بالحليب مفرومة , كوب
طريقة التحضير
- تخلط الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يصبح الخليط خفيف .
- يخلط الملح مع الدارسين والبندق والطحين، والبيكينج بودر ثم يضاف إلى الخليط السابق.
- يخفق البياض جيداً حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف للخليط السابق ويخلط بواسطة ملعقة ثم يضاف بشر الليمون والشوكولاتة.
- يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويدخل الفرن حتى يستوي من تحت ويحمر من فوق .
- تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم.