القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير:
600ج زبدة لينة
600ج سكر
50ج سكر بني
8 بيض
400ج دقيق
250 ج تفاح اخضر مقطع شرائح
50ج زبيب
20ج بيكربونات صودا
¼ ملعقه صغيرة قرفة
الطريقة:
تخلط الزبدة مع السكر العادي والبني بالماكينه الكهربائيه جدا ثم يوضع البيض تدريجيا
ثم يوضع باقي المقادير وتقلب باليد جيدا
وتوضع في قالب مدهون بالزبده وتوضع في الفرن
درجة حرارة الفرن 170
المده من 20 الى 30 دقيقه حسب نوع الفرن
ملحوظة: عدم فتح الفرن قبل 15 دقيقه لضمان الجودة