القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
4 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة سمن
1/2 لتر لبن كامل الدسم
1/4 كيلو دجاج مكعبات
1 كوب مرق الدجاج
عصير ليمون
بصلة متوسطة شرائح
خطوات التحضير
ضعي قدر على النار فيه السمن وثم ضيفي الدقيق حتى يكون لونه ذهبي . ضيفي مرق الدجاج على القدر و قلبيه سريعا وثم ضيفي اللبن بعد ذلك ، وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه بعد الغليان اتركيه على نارٍ ٍحتى يثقل مثل البشاميل ضيفي عصير الليمون على الخليط وحمري البصلة وضيفيها على الخليط و ايضا شرائح الدجاج وقدميه ساخنا