القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
كوب تمر منزوع النواة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة سمسم محمّص
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
طريقة الطهي
في وعاء ضعي التمر مع الحبهان وإخلطي جيداً.
في قدر على حرارة متوسطة ذوّبي الزبدة.
أضيفي خليط التمر والحبهان فوق القدر.
إخلطي المونات حتى تتجانس ويصبح التمر طريّاً.
كوّري خليط التمر إلى كرات متوسطة الحجم إستخدمي كيساً بلاستيكياً كي لا تحرقي يديك.
إدهنى كرات التمر في السمسم.
قدّمي كرات التمر بالسمسم باردة.