القاهرة - صوت الامارات
المقادير
لحمة مفرومة
كوب دقيق أرز
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
بيض مسلوق
بصل مبشور
ثوم مفروم
بهارات
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
الصلصة
صلصة طماطم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت
خطوات التحضير
إخلطى فى المفرمة اللحمة مع الخضرة والبصل والثوم والملح والفلفل ودقيق الأرز شكلى الخليط كرات حول البيض المسلوق إقلى الكبيبة فى الزيت
طريقة تحضير الصلصة
شوحى الثوم فى الزيت على النار ثم أضيفى عصير الطماطم و ملح و فلفل أضيفى الصوص للكبيبة المقلية فى بايركس وأدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها