القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
2كوب وربع سكر
كوب الا ربع بودرة كاكاو خام غير محلى
ملعقة ونصف دقيق
رشة ملح
كوب ونصف حليب سائل
طريقة التحضير
يخلط السكر مع الدقيق، والملح والكاكاو. ثم يضاف الحليب ببطء مع التقليب.
يوضع الخليط على النار مع التقليب كل فترة حتى يصل لمرحلة الغليان. ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب.
يرفع الصوص من على النار ويترك ليبرد ثم يعبأ في زجاجة مناسبة ويحفظ في الثلاجة.
يستخدم في خلال 14 يوم.