المكونات
450 جم طماطم معلبة مقطعة
1/2 كوب خل عنب أحمر
1/2 كوب مكبوس سكر بني
1 ثمرة بصل أحمر مبشورة ناعم
1 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة رفيع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
 
  
طريقة الطهي
إلى كل محبى المربات إليكم مربى الطماطم بالجنزبيل المميزة ذات المذاق الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير مربى الطماطم بالجنزبيل

يسخن الزيت في إناء على نار عالية ويحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل .

يضاف الخل والسكر البني والفلفل ويقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل و تقلب . 

يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة .
إقتراحات لمربى الطماطم بالجنزبيل

يضاف العسل ويقلب ثم يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة