المقادير 4 اشخاص

1 كوب حليب جوز هند غير محلي .
روبيان مقشر ومقطع .
1 بصلة مفرومة .
2 ملعقة صغيرة زيت .
3 فصوص ثوم مفروم .
1/2 كوب بقدونس مفروم .
فلفل أخضر مقطع .
3/4 كوب أرز .
رشة فلفل أحمر.
رشة ملح .
3/4 كوب صلصة طماطم .
5 أكواب ماء.
رشة فلفل أسود .
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون 
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت في طنجرة كبيرة علي درجة حرارة هادئة .
 
 ثم ضعي البصل والثوم والفلفل الاخضر واتركيه لينضج .
 
 ثم اضيفي الأرز والفلفل الاحمر والملح والماء والطماطم واتركيها الي ان ينضج الارز .
 
ثم اضيفي حليب جوز الهند وبعدها الروبيان وبعد 3 الي 5 دقائق اضيفي الفلفل الاسود وعصير الليمون والبقدونس .