المقادير:- كوب ونصف من وردات القرنبيط.

 - ثمرة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات. 

- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات. 

- 3 كوب مرق "شوربة". 

- ملعقة كبيرة دقيق. 

- ربع كوب لبن، ويمكن استبدال الدقيق واللبن بربع كوب كريمة طهي. 
- 2 مكعب زبد. 

- ملح، وفلفل أسود.

 التحضير:ضعي الزبد، البصل، ورشة ملح في وعاء على النار، وقلبي جيداً حتى يذبل.

- ضعي وردات القرنبيط، ومكعبات البطاطس، وقلبي لدقائق.

- اضيفي ملعقة الدقيق، وقلبي جيداً.

- اضيفي الشوربة، الطبخ: اتركي الخليط على النار لحين نضج القرنبيط والبطاطس.

- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم اخفقيه في الخلاط جيداً.

- اعيدي الخليط في وعاء على النار، واضيفي اللبن، الملح، والفلفل الأسود، ثم قدميه ساخناً.