القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
500 جرام كريمة الشوكولاتة بالبندق "نوتيلا" Nutella
200 جرام ساور كريم
نصف كوب سكر
3 بيضة
250 جرام من الجبن الكريمى
3 ملعقة كبيرة كاكاو للقاعدة : 250 جرام بسكويت
125 زبدة لينة
طريقة التحضير:
يفتت البسكويت ويخلط مع الزبدة اللينة ويفرد في قالب تشييز كيك متحركة ويدخل للثلاجة لحين تجهيز طبقة التشييز.
في الخلاط تخلط كل مقادير طبقة التشييز كيك وتصب فوق القاعدة سابقة التجهيز.
يغلف القالب من الخارج بورق القصدير،.يوضع القالب في حمام مائى ساخن حتى يصل منسوب الماء لنصف قالب التشييز كيك.
يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة وحتى يتماسك من الأطراف وتكون طرية قليلاً من المنتصف.
يزين ببودرة الكاكاو ويقدم مع الفراولة الطازجة وبالهنا والشفا.