المقادير :
كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة زبد
صفار بيضتان
1 ونصف ملعقة كبيرة زبيب نباتي مفروم (مقطع)
نصف كوب سكر ناعم

 
طريقة التحضير:

– يدعك الزبد جيداً بملعقة خشب.

– يضاف إلية السكر الناعم ويضرب جيداً حتى يصبح كالقشدة ، ثم يضاف البيض وقليل من الفانيليا، ويضاف الزبيب.

– يضاف الدقيق المنخول بالتبادل، ويمزج جيداً حتى نحصل على عجينة يابسة.

– تفرد إلي سمك نصف سم، وتقطع إلى مستديرات أو أشكال مختلفة.

– يوضع على صينية مدهونة، ويزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة حتى ينضج، يترك ليبرد، ويقدم.