المقادير:

250 جرام دقيق .

 20جرام قرفة .

 1كيس من الفانيليا .

 100جرام سكر ناعم .

 50جرام بيض .

 50 جرام سكر .

طريقة التحضير :

 اخلطي الدقيق والملح ومسحوق القرفة اضيفي الفانيليا والسكر .

ثم بعد ذلك تضاف الزبدة في درجية حرارة الغرفة ومقطعة الي قطع ، اخلطي المكونات حتي يتم خلط العجينة بشكل متساوي .

ثم يضاف البيض مع استمرار الخلط علي عجين علي نحو سلس .

ضعي العجين في غلاف من البلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعات .

يجب أن يكون الفرن علي درجة حرارة 170درجة مئوية .

تتمدد قطعة العجين 3مم . تقطع بعد ذلك بمرشم دائري أو شكل تحبينه .

وبعد ذلك يرش السكر الناعم ويترك في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة  170درجة مئوية.