القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
400 جم حليب جوز هند
1/2 كوب أرز بسمتي (أو أرز ياسمين)
1/2 كوب سكر
1 ثمرة مانجو مقطع شرائح
طريقة الطهي
إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بالأرز التايلاندى بالمانجو ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير الأرز التايلاندى بالمانجو
يطهى الأرزحسب التعليمات على العبوة فقط نستبدل نصف الماء بحليب جوز الهند ونصف السكر .
يجب أن لا يكون هناك اي سوائل في الأرز بعد ان ينضج.
في إناء عميق يوضع باقي حليب جوز الهند و يوضع على نار متوسطة مع باقي السكر حتى يغلي.
يترك الخليط يغلي مع التقليب المستمر حتى يصبح صوص سميك القوام قليلاً.
إقتراحات للأرز التايلاندى بالمانجو
يوضع الأرز في 4 طبق صغير عميق وتقلب على أطباق مسطحة ويصب عليه الصوص ويرص عليها المانجو.