المكوّنات

    زبدة - نصف كوب
    شوكولاتة مجروشة - 228 غرام
    سكر - ثلاثة أرباع كوب
    سكر أسمر - ربع كوب
    بيض - 3
    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
    دقيق - نصف كوب وملعقتان كبيرتان
    كاكاو - ملعقتان كبيرتان
    ملح - ربع ملعقة صغيرة
    رقائق شوكولاتة - كوب

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والشوكولاتة المجروشة في قدرٍ على النار.
2- حركي جيداً معاً حتى تجانس المزيج ثم ارفعي القدر عن النار.
3- أضيفي السكر الأبيض والأسمر إلى مزيج الشوكولاتة بعد أن يبرد.
4- أمزجي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى.
5- أضيفي بعدها الفانيليا مع الخفق المستمر ثم الدقيق، الكاكاو والملح.
6- عندما تتجانس المكونات أضيفي رقائق الشوكولاتة أخيراً وامزجي من جديد.
7- جهزي قالب براونيز بورق الزبدة ثم وزعي العجينة داخله.
8- إخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 35 دقيقة.
9- أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.