المقادير:

4 صدور دجاج

بصلة مفرومة

4 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ربع كوب عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

4 فروع اوريجانو طازج مفروم

ملعقة كبيرة ونصف نشا

ملح وفلفل وبهارات
الطريقة:

1- في مقلاة عميقة أو إناء، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم ثم الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا

2- أضيفي بعض الماء مع الملح والفلفل والليمون والبقدونس والأوريجانو

3- اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

4- في وعاء آخر، جهزي الصوص بإضابة النشا في الماء ووضع بقية صوص الدجاج وصبه عند التقديم

5- قدميه مع الأرز الأبيض بالمكسرات