المكونات

    دجاجة وزن كيلو ونصف مقطعة الى ٤
    نصف  كاس  زيت
     حبة  بصل مقطعة صغير
    4  فصوص  ثوم مفروم
      ملح
      زعفران
     ملعقة صغيرة  بابريكا
     ملعقة صغيرة  فلفل أسود
     حبة  فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة
    100  جرام  حمص منقوع و من غير قشر
     لتر  ماء

طريقة الطهي

لعشاق الطواجن نقدم لكم طريقة بسيطة وجميلة لطاجن الدجاج بالحمص ، وإليكى الطريقة :

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص :

    في وعاء على النار نقوم بتحمير الدجاجة في الزيت حتى تأخذ لوناً .
    ثم نضيف البصل و التوابل مع التقليب جيداً .
    ثم نضيف الحمص ثم الماء و نتركها على النار لمدة ٣٥ دقيقة .
    ثم نضيف الفلفل الأحمر و نتركها حتى تكمل تسويتها وتقدم .

إقتراحات طاجن الدجاج بالحمص :

يقدم معها سلطة خضراء .