أبوظبي ـ صوت الامارات
المقادير
سمك بلطي
فلفل الوان
طماطم
بصل
ثوم
عصير ليمون
بقدونس
جزر مبشور
ملح
كمون
بهارات السمك
جنزبيل بودرة
شطة
طريقة التحضير
* شوحي الفلفل الالوان الزيت مع البصل ثم ضيفي رشة ملح ثم ضيفي الجزر وقلبيهم جيدا
* ضيفي الجنزبيل والشطة والكمون والفلفل الاسود وقلبيهم جيدا ثم ضيفي البقدونس
* قطعي البصل حلقات وضعيها في الصينية ثم احضري السمك وتبليه بالليمون
* احشيها بالتتبيلة وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها