طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالتوابل

المقادير

3 معلقة كبيرة عصير ليمون

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

1  معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 معلقة كبيرة روزمارى (مطحون)

½ كيلو صدور دجاج مخلية

الطريقة :

نغسل الدجاج جيد جداً.

خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والروز ماري في طبق غويط.

نأخد شرائح الدجاج ونقلبها في التتبيلة لكل وجه وترص في طبق وفي النهاية نضع باقي التتبيلة علي الوجه.

نغطي الدجاج بالنايلون ويترك في الثلاجة ليلة كاملة.

يشوى الدجاج أما علي الشواية أو يوضع في فرن حار بالتتبيلة لينضج.