دبي ـ صوت الإمارات
المقادير
لحم مفروم
بصل
ثوم
بهارات
بطاطس
جزر
بسلة
زيت
كرفس
دقيق
ملح
فلفل
كرفس
صلصة طماطم
مرقة
خطوات التحضير
قطعي البطاطس والجزر مكعبات والكرفس والبصل في حلة على النار ضعي الكرفس مع البهارات والثوم المقطع اضيفي الجزر والبسلة والبطاطس واستمري في التقليب اضيفي صلصة الطماطم ومن ثم المرقة في كبة كهربائية افرمي الثوم والبصل والملح والفلفل والبهارات والكزبرة الخضراء واللحم المفروم حتى تصبح عجينة طرية قطعيها قطع صغيرة وضعيها في الحلة و اتركيها لتغلي حتى تنضج ثم قدميها