المكونات
1\2 كوب شعيرية
200 جرام لحم مقطع قطع عصافيري صغيرة
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1  بصل صغيرة، مبشورة
1\2 ملعقة صغيرة  كسبرة ناشفة
1\2 ملعقة صغيرة  ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة  ملح
1\2 ملعقة صغيرة  فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة  بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس
3 كوب ماء ساخن
 
طريقة الطهي
شوربة الشعيرية باللحمة من الوصفات المميزة والسهلة ويكثر تحضيرها فى العزومات ، وإليكى سيدتى طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير شوربة الشعيرية باللحمة :

يشوح اللحم في قليل من السمن، ثم يضاف البصل و يقلب الكل كي يأخذ المزيج اللون الذهبي.
يضاف عصير الطماطم، الصلصة ثم يتبل الكل بالبهارات المذكورة بالوصفة .
يضاف المرق و يترك الكل لينضج اللحم على النار مدة ١٠ دقائٍق
تضاف الشعرية و يقلب الكل جيدا مدة ٨ دقائق الى ان تنضج الشعرية.
اقتراحات شوربة الشعيرية باللحمة:

يضاف البقدونس للشوربة قبل التقديم مباشرة وهي ساخنة.