القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
صدور دجاج
علبة باف باستري جاهزة
جبنه شرائح
2 ليمون
علبة زبادي
ملح وبهارات مشكله
هريس تونسية ” شطه”
بطاطس مقلية
مايونيز
2 ملعقة جبنة سائلة
طريقة الطهي
تقطع صدور الدجاج شرائح رفيعة .
يبشر قشر الليمون ويعصر الليمون .
ويوضع علي الدجاج البشر والعصير وعلبة الزبادي والبهارات والملح .
يترك الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعة .
ثم يحمس الدجاج حتى يستوي وتنشف الماء .
نفرد الباف باستري ونضع عليه خلطة(ملعقتين جبنة سائلة وملعقتين مايونيز وهريسة ) ونصف شريحة جبنة وبعض من خلطة الدجاج والبطاطس المقلية .
ونلفها مثل الساندوتش ثم نحمرها بالفرن من تحت وفوق .
وتقدم .