أبوظبي ـ صوت الامارات
سمك فيليه
ثوم مفروم
ليمون
كمون
زبدة
كريمة لباني
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
تبلي السمك بالثوم المفروم وملح وفلفل وكمون وليمون ثم تبليه بالدقيق ضعي السمك في طاسة على النار بها زيت على النار لتحمر ادخليها فرن في صينية لتنضج جيداضعي زبدة في طاسة على النار مع ثوم مفروم وعصير ليمون حتى تغلي ضيفي الكريمة اللباني وحركيها جيدا ثم قدمي السمك مع صوص الزبدة والليمون