قدم الشيف امنيه صلاح الدين طريقة عمل " سلطة المعكرونة بالتونة " كالتالي :
 المكونات:
 1 كوب بصل مفروم
 2 علبة تونة قطع مصفاة.
 كوب معكرونة مسلوقة.
  كوب بازلاء
 2ملعقة كبيرة مايونيز
 نصف كوب زبادى او لبن رايب
 ملعقة كبيرة خل عنب ابيض
 ملح و فلفل
 طريقة التحضير :فى وعاء صغير يتم خلط مكونات الصوص من مايونيز و زبادى و ملح و فلفل و خل عنب ابيض، و فى اناء صغير يتم سلق البازلاء فى ماء مغلي إلي ان تنضج و لكن على ان تكون متماسكة و مقرمشة ثم يتم رفعها من الماء المغلى ووضعها فى ماء بارد بالثلج حتى لا تفقد لونها الاخضر الزاهى، وفى وعاء كبير يتم وضع جميع مكونات السلطة ثم خلطها بالصوص ويمكن الاحتفاظ بها فى البراد  و استعمالها عند الحاجة .