دبي – صوت الإمارات
بيض مسلوق
كرنب ابيض شرائح
كرنب احمر شرائح
زبدة
زيت ذرة
زعتر فريش
بصل اخضر مفروم
زيت زيتون
عصير ليمون
خس
جرجير
عيدان كرفس مفروم
فاصوليا بيضاء مسلوقة
ملح
فلفل أسود
عيش تورتيلا
خطوات التحضير
ضعي خبز التورتيلا فى قالب عميق و يخبز فى الفرن حتى يحمر من كل الجهات بنفس شكل القالب ارفعى القالب و اتركيه حتى يبرد تم يرفع و يترك جانبا للتقديم شوحي البيض المسلوق مع ملح وفلفل و زبدة و زيت ذرة اخلطى البصل الاخضر مع الكرفس و الزعتر و الفاصوليا و عصير الليمون ضيفى زيت زيتون و ملح ثم ضعى الخس والكرنب و يقلبوا جيدا ضيفى القليل من الجرجير و اتركى الباقى للتقديم ضعي الخليط فى طبق التقديم على الجرجير او اكواب الخبز مع البيض المسلوق و يقدم بالهنا