القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة خل بلساميك
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ طماطم كبيرة جامدة، مقطعة مكعبات صغيرة
٢ خيار كبيرة، مقطعة مكعبات
١ فلفل أخضر، مقطعة مكعبات
١ بصل أحمر، مقطعة
١/٢ كوب زيتون كلماتا، بدون بذر
١٢٥ جرام جبن فيتا، مقطع مكعبات
٤ رغيف خبز بيتا أو شامي صغير (قطره ١٠ سم)
الطريقة:
في طبق عميق، إخلطي الزيت والخل والملح والفلفل. إخفقي جيدا.
أضيفي الطماطم ولاخيار والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والزيتون الكلماتا. وقلبي.
أضيفي الجبن الفيتا إلى الخليط.
إغرفي الخليط في الساندوتش وقدميه بالهنا والشفا.