القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
دجاجة
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
بصل
ثوم
زبدة
ليمون حلقات
خطوات التحضير
افرمي البصل مع الثوم والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكاضيفي اليهم الزبدة وزيت الزيتون واستمري في الخلطتبلي الدجاجة جيدا بالخليط المفروم والزبدة واتركيها في التتبيلة مدة ساعتينضعيها في صينية فرن ومعها حزمتي من البقدونس والكزبرة وحلقات الليمون ادخليها فرن ساخن حتى تحمر و غطيها بورق المونيوم واتركيها لتكمل نضجها ثم قدميها