مقادير دجاج كودو:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة صغير
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بصل شرايح
ثوم مفروم
فلفل بارد مقطع طويل
خس مفروم
طماطم مقطه طولي
خبز الكودو

مقادير تتبيلة دجاج الكودو:

ملعقتان  صغيرتان  ملح
ملعقتان كبيرتان  كتشب
ملعقتان كبيرتان  مايونيز
ملققتان كبيرتان  صويا صوص
  ملعقة واحدة  خردل
ملعقة واحدة  بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل جاف
ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة إعداد دجاج كودو:

تقطع الدجاج مكعبات صغيرة.
ناتى بكيس حرارى او نايلون ونضع بيه جميع مقادير التتبيل ونخلطهم مع بعضهم البعض.
من ثم نضع الدجاج المقطع مكعبات  فى الكيس ونخلطة بالتتبلية  ونضعة بالثلاجة لمدة ساعة من المستحسن قبلها بيوم فكاما كانت المدة أطول كان النتجة افضل.
نخرجهم بعد المدة ونغلى الزيت على النار و ونحمر بيه الدجاج ونتركة حتى تمام النضج.
نحمر بصل  وثوم والفلفل الأحضر فى قليل من الزيت حتى النضج من ثم إضافة الدجاج عليهم  ونتركهم قليلا لينضجوا معا.
ناتى بالخبز و نحشوة خس مفروم ثم دجاج كودو ثم الطماطم ووالكاتشب والماينويز.
ويقدم دجاج كودو مع اصابع البطاطس الفرسكس والسلطة الخاصبة به.
من الممكن وضع الساندوتيش فى جهاز إعداد الساندوتشات ليأخد شكل التوست.