نقدم وصفة جديدة وشهية وهى دجاج بالعسل والكاجو مكوناتها بسيطة وخطواتها سهلة وسريعة عليكى ان تتعرفى عليها

المكونات:

– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 1 ملعقة كبيرة خل
– 1 ملعقة معجون فلفل حار
– ثوم
– 2/1 كيلو دجاج صدور مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
– 2/1 ملعقة صغيرة ملح
– 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
– 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
– 2 كوب بروكلي
– كاجو
– 1 حبة فلفل أحمر صغير
– 1 حبة بصل صغيرة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2/1 كوب بازلاء مجمدة
– 2 كوب أرز مطبوخ

طريقة التحضير:

– في وعاء متوسط الحجم ضعي العسل والخل ومعجون الفلفل الحار
– في وعاء قومي بسلق البروكلي وتصفيته
– في وعاء كبير إجمعي بين دقيق الذرة مع الملح والفلفل والدجاج وأخلطيهم جيداً
– في مقلاة كبيرة اضيفي ملعقة من زيت جوز الهند مع زيت السمسم ليسخن تماماً ثم اضيفي الدجاج للتشويح
– ضعي الدجاج علي نار متوسطة حتي يصبح باللون الذهبي
– في مقلاة أخري, ضعي قليل من زيت السمسم مع البازلاء والثوم والبصل والفلفل الاحمر وشوحي جميع المكونات
– أتركي الخضراوات علي النار لمدة دقائق
– أضيفي الدجاج المشوح إلي الخضراوات وقلبي جيداً
– صبي اليهم الصوص الاحمر الحار
– أضيفي الكاجو المقشر
– أتركي المكونات في المقلاة علي نار متوسطة لمدة 10 دقائق
– قدميها ساخنه علي الأرز الأبيض طويل الحبة