القاهرة ـ صوت الإمارات
الدجاج من الأطباق الرئيسية على مائدة الكثير من الناس، ولكن مللنا من الطريقة التقليدية في تقديم الدجاج لأفراد الأسرة، ولهذا أحضرنا لكِ الخلطة السرية، التي ستقديمين بها الدجاج الشهي لأسرتك بطريقة جديدة ولذيذة، لتودعي وجبات المطاعم الفاخرة، وتصنعي الأطباق الرائعة بنفسك في المنزل.
المكونات:
دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع
ثمرة طماطم معصورة
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
سماق
كمون
كزبرة ناشفة
كاري
عصير ليمونة
خل
مرقة فورية
ملعقة مسطردة
حبهان
طريقة التحضير:
- اغسلي الدجاجة جيداً بالملح والدقيق والخل والليمون ثم اشطفيها وصفيها جيدا من الماء.
- اخلطي جميع التوابل والمكونات في وعاء عميق.
- ضعي الفراخ داخل التتبيلة، وأدخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- قومي بشوي الفراخ في الفرن أو على الفحم.
- استمتعي بألذ وأطيب طعم للدجاج المتبل.
- قدمي الدجاج مع الأرز والسلطة الخضراء أو العيش الطازج.
بالهنا والشفا