دبي ـ صوت الإمارات
المقادير
3 كوب دقيق
ماء دافيء
نصف ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة خميرة
خطوات التحضير
اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافيء وقلبيها واتركيها خمس دقائق باستخدام عجانة كهربائية اخلطي الدقيق والزيت وخليط الخميرة وابدأي في العجن مع اضافة الماء كلما احتاجت العجينة حتى يصبح لديك عجينة متماسكة وطريةقسمي العجينة إلى اربع دوائر وسط وضعيها على منديل نضيف وغطيها بآخر واتركيها لتخمر مدة 10 دقائقافردي العجينة باستخدام نشابة وغطيها مرة اخرى واتركيها لتخمر ساعة ونصف ادخليها الفرن على درجة حرارة 400 مدة 20 دقيقة