القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
3 كوب دقيق
2 بيضة
قرفة
نصف كوب عسل
واحد ونصف ملعقة خميرة
ثلاثة ارباع كوب ماء دافئ
الحشو
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر بني
الصوص
كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
خطوات التحضير
في العجان ضعي الدقيق مع الخميرة و البيض و العسل و ضيفي الماء تدريجيا و اتركيهم لتتماسك العجينة جيدا اتركيها تتخمر ثم ضيفي قليل من الدقيق و افرديها لتكون مسطيلةادهنيها بزبدة سايحة و السكر البني و قليل من القرفة و لفيها مثل الاوكورديون وقطعيها و ضعيها في قالب التوست و اتركيها لتتخمر ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجةقدميها مع قشطة و عسل