القاهرة - صوت الإمارات
لتجديد مائدة فطورك، حضري معنا فطائر البطاطس الشهية، التي تعتبر وجبة متكاملة لكِ ولجميع أفراد أسرتك، وستنال إعجاب صغارك بالتأكيد.
المقادير:
4 كوب دقيق
2 ثمرة بصل أخضر
كوب ونصف جبنة فيتا
معلقة صغيرة باكينج بودر
فص ثوم مهروس
كيلو بطاطس مسلوقة
بيضة
حزمة بقدونس طازج مفروم
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
نصف معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- اهرسي البطاطس المسلوقة أو ابشريها ودعيها جانباً.
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر وقلبيهم مع بعض ثم ضعي عليهم البيض والحليب واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ضيفي الثوم ثم البصل الأخضر والفلفل والجبن الفيتا ثم ضيفي الملح حسب الرغبة مع التقليب المستمر.
- في النهاية ضيفي البطاطس والبقدونس ونشكل البطاطس علي شكل أقراص ونضعهم في صينية مدهونة بالزبد.
- ضعي أقراص البطاطس فى الفرن عند درجة حرارة 180 ونقلبها على الوجه الآخر بعد عشر دقائق واتركيها لحين أن يحمر وجهها.
قدميها ساخنة
بالهنا والشفا