المقادير :
العدس الاصفر: كوب
البصل: 1 pcs (مقطعة إلى شرائح)
كريما: 240 ml (الحامضة الجاهزة)
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
الفلفل الأبيض: رشّة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1 يسلق العدس على نار عالية، ويضاف إليه الماء تدريجياً، إذا احتاج لذلك.

2 تضاف شرائح البصل فوقه بعد تحميرها جيداً، ويدع على نار هادئة حتى درجة النضوج التام.وينثر الملح والفلفل الأبيض الناعم.

3 يضرب هذا الخليط في الخلاط الكهربائي.

4 تسكب الكريما الحامضة فوقه، ويعاد تسخينه.

5 يصب في طبق التقديم، ويزيّن بالخس، أو النعناع الأخضر المفروم.