دبي - صوت الإمارات
المقادير
كزبرة جافة
زنجبيل طازة
مرقة سمك – دجاج
نودلز أرز رفيعة ناضجة
صوص سمك
شطة حمراء مقطعة
3 فص ثوم مقطعين شرائح رفيعة
300 جرام جمبري جامبو بالذيل
200 جرام فيليه سالمون مخلي مقطع مكعبات صغيرة
4 بصل أخضر مفروم
أوراق حزمة كزبرة
أوراق حزمة نعناع
عصير 2 ليمون
خطوات التحضير
حمصي الكزبرة الجافة مع الزنجبيل في طاسة على النار ثم ضعي معهم المرقة واتركيهم على النار 10 دقائق حتى الغليان ثم ضيفي صوص السمك والفلفل الحار والثوم
ضيفي الجمبري والسالمون حتى ينضج ثم ضيفي البصل والكزبرة الطازة والنعناع الطازة وعصير الليمون
ضعي النودلز في وعاء التقديم وفوقه الشوربة وقدميها ساخنة