أبوظبي ـ صوت الامارات
المقادير
2 كوب دقيق
رشة ملح
بيض
نصف كوب سمنة
فلفل أسود
قليل من الماء
سجق
بصل
فلفل رومي
زعتر
جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
اخلطي السمنة والزعتر والبيضة ورشة الملح والدقيق والقليل من الماء وتعجنقلبي في طاسة على النار معلقة سمنة وبصل مقطع مكعبات حتى يدبلضيفي الطماطم المكعبات وقطع السجق والفلفل الرومي المقطع ومعلقة صلصة وتقلب تترك حتى النضج في صينية التارت تفرد العجين وادخليه الفرن ثم ضيفي خليط السجق وضيفي الجبنة وادخليه الفرن حتى تسيح الجبنة وقدميه