طريقة التحضير
العجين

    يخلط السميد مع الزبدة الذائبة والزيت ثم نضيف الماء الدافئ

الحشو

    يطهى اللحم المفروم مع البهارت والبصل على نار هادئة
     يضاف البقدونس ثم الجبنة المبشورة
     تبسط العجينة إلى 2 مم ثم تقطع إلى دوائر 6 مم
    يوضع الحشو في وسط العجين، ثم تغلق بشكل نصف دائري
     تقلى في زيت حامي وتقدم