أبوظبي ـ صوت الامارات
المقادير
كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب حليب
4 بيضة
ربع كوب زبدة
فانيليا
كريمة لباني
سكر بودرة
فواكه طازجة
خطوات التحضير
اخلطي الحليب مع الزبدة علي النار و قلبيهم ثم ضيفي الفانيليا و الملح و اتركيهم حتي الغليانضيفي الدقيق و قلبي جيدا حتي يصبح كتله واحد ثم ارفعيه من علي النارضعي الخليط في العجان ثم ضيفي عليه البيض بالتدريج حتي يتداخل مع العجين و اتركيهم يتجانسوااتركيها تبرد ثم ضعيها في كيس حلوانيو شكليها في صينية علي سيليكون علي شكل طوق ملفوف بكثافة ادخليها في فرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي تنضج اخلطي الكريمة مع الفانيليا حتي تتضاعف حجمها ثم ضيفي عليها السكر البودرة وقلبيهم جيداضعي خليط الكريمة في كيس حلواني وافتحي الباريس برست من المنتصف و احشيها بالكريمةزينيها بالفواكه علي الوجه و رشيها بسكر البودرة و قدميها بالهنا