ما رأيك في تجديد طبق الحلوى لهذا اليوم، حضري معنا طبق المهلبية الشهي على الطريقة التركية، واستمتعي بالطعم الرائع.

المقادير:

كيلو لبن

كوب سكر بودرة 

 كوب إلا ربع أرز مطحون

2 ملعقة كبيرة نشا 

فانيليا

 رشة مستكة "حسب الرغبة"

2ملعقة كبيرة سكر بودرة لقاع الصينية 

ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير:

- في حلة على النار ضعي اللبن وضيفي إليه الأرز والنشا وكوب السكر والفانيليا والمستكة، وقلبي المكونات على نار هادئة.

- استمري في التقليب حتى يغلظ القوم ثم ارفعي المهلبية من على النار.

- احضري صينية بايركس، ثم اخلطي مقدار السكر مع الزبد ووزعيهم في قاع الصينية.

- صبي المهلبية في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر القاع تماماً.

- ضعي المهلبية في الثلاجة حتى تتجمد.

- اقلبي المهلبية في سيرفيس التقديم، وقومي بتقطيها إلى مكعبات أو مثلثات وقدميها باردة.

بالهنا والشفا