القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
عرق لحم فلتو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
فصوص ثوم صحيحة
حبة كيوي صحيحة
بهارات
حبهان مطحون
ملعقة ملح
ملعقة فلفل اسود
جزر
بطاطس
بسلة
خطوات التحضير
اصنعي شقوق في اللحمة و ضعي بداخلها فصوص الثوم شوحيها في زيت الذرة و ادهنيها بالكيوي ثم ضعي عليها الملح و الفلفل و البهارات و الحبهانضيفي الخضار و غطيها بفويل و ادخليها الفرن و قدميها مع الخضار