أبوظبي ـ صوت الامارات
المكونات
صلصة طماطم
ملعقتين زيت
ملعقة ثوم
قليل من الخل
أرز أبيض
قطعتين سمك فيليه
رشة كركم
رشة كمون
رشة كزبرة
عصير ليمون
رشة بابريكا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة الطهي
جربي طريقة عمل السمك المبهر بصلصة الفتة وتناولى طبق لذيذ ومختلف
طريقة تحضير السمك المبهر بصلصة الفتة
في مقلاة ضعي زيت مع صلصة طماطم مع ملح و فلفل و قليل من الخل .
و اتركيها علي نار هادئة لتتسبك .
ضعي كل توابل السمك مع بعض وعليهم عصير الليمون و زيت وقلبي .
و تبلي السمك الفيليه بالتتبيلة .
في مقلاة علي النار ضعي زيت وشوحي السمك لمده 5 دقائق حتي ينضج .
في طبق التقديم ضعي صلصة الطماطم مع الأرز الأبيض و السمك و زينه بورق الكزبرة و قدميه .
اقتراحات السمك المبهر بصلصة الفتة
يقدم ساخنا ويزين بالبقدونس المفروم